A TEA TÖRTÉNETE
KELLEMES VIRÁG AROMÁK A NÍLUS FELSŐ FOLYÁSÁTÓL
A tea sűrű, átlatszatlan, céklához hasonló mélybordó árnyalatban csillog, erről a színről kapta a mályva szín az elnevezését. Illata karakteres, de mégsem tolakodó mályva illat. A szudáni rózsa, avagy hibiszkusz kellemes virág-jegyeit élvezhetjük illatában.
TEAÍZEK VILÁGA
ÍZHATÁROZÓ
A savanyú, fanyar ízeket különösen kedvelők számára kedvez ez az ital. A szudáni rózsa vagy hibiszkusz néven egyaránt ismert mályva klasszikus termővidéke a Nílus felső folyásánál, Khartumnál található, azonban a belőle készült italt világszerte fogyasztják, így számos elkészítési mód és receptúra tartozik hozzá. Közép-Amerikában például gyömbérrel, cukorral, fahéjjal, szegfűszeggel, esetleg szerecsendióval vagy rummal ízesítve és lehűtve, jéggel szokták felszolgálni karácsonyi italként.
Édesség
Keserűség
Zamat
HOGYAN KÉSZÍTSD EL?
Elkészítési javaslatok
Áztatási hőmérséklet
~ 100 °C
Áztatási idő
7-9 perc
Adagolás
4-5 teáskanál / literA teát egy teáskanál arányban (1,5-2 dl) áztassa felforralt, 100°C hőmérsékletű teavízbe 7-9 percen keresztül, majd leszűrve fogyassza. Amennyiben nagyobb adagot (vagy mennyiséget) készít, arányosan több teafüvet adjon hozzá.
Tömeg
1 kg
Kiszerelés
100g, 250g, 500g
