ZAMATOS ERDEI
ÍZKAVALKÁD
A meggybordó színű nedű édes, zamatos, aszalt gyümölcshús illatát árasztja. Az eper és a mazsola mézes, aszalt gyümölcsös illata tökéletes harmóniában áll a csipkebogyó, az áfonya és a kökény savanykás karakterével.
ÍZHATÁROZÓ
Ízében a lágyan savanykás pirosbogyós gyümölcsök dominálnak. Az enyhe édesítés igazán intenzíven kihozza a gyümölcsök testességét. A mazsola és az eper édessége szépen ellensúlyozza az áfonya és kökény fanyarságát, s bár csak egy hajszállal ugyan, de mégis ezutóbbiak emelkednek ki az erdei ízkavalkádból.
ÉDESSÉG
KESERŰSÉG
ZAMAT
ELKÉSZÍTÉSI JAVASLATOK
ÁZTATÁSI HŐMÉRSÉKLET
~ 100 °C
ÁZTATÁSI IDŐ
7-9 perc
