Sencha

2,500 Ft / 100 g

Egy Sencha a jobb Senchak közül – zsírosabb, vastagabb, lágyabb és édesebb íz. Japán zöld tea.

Cikkszám: 12 Kategória:

Leírás

A zöld teákra jellemzõ, hogy a leszedést kövezõen hevítéssel szárítják ki a leveleket, mert így meggátolják az oxidációt. Ezután a zöld teát egy melegítõ edényben tartják magas páratartalom és állandó hõmérséklet mellett, így õrizve meg a zöld tea természetes aromáját és olajtartalmát. Ezt követi a tealevél sodrása, amely során a zöld teának a levelét a megfelelõ alakúra sodorják. A sárga tea kivételével, mint minden tea, így a zöld tea is átesik az utószárításon, végül pedig az oszályozáson, ahol kategorizálják. A zöld teát nem fermentálják, így ez hasonlít legjobban az eredeti tealevélre, alakja sokféle lehet. Egy zöld tea lehet kicsi gombócokká sodort, tûszerû, vagy akár csigaformájú is. A zöld tea, mint már sokan hallottuk, jótékony hatással van a szervezetre is, hiszen rengeteg antioxidánst tartalmaz, emellett ismeretes stresszoldó hatással bír, hiszen tartalmaz egy aminosavat, ami nyugtatja az elmét.

További információk

Mennyiség

Származási Hely

Elkészítési Javaslatok

  • Adagolás
  • 4-5 teáskanál / liter
  • Áztatási Hőmérséklet
  • ~ 70-80°C
  • Áztatási Idő
  • 2,5 Perc