Keemun Mao Feng

3,650 Ft / 100 g

祁门毛峰 Quimen Mao Feng. A Quimen egy viszonylag új tea, 1875 óta gyártják, tajvani tanulmányai után alapította egy Yu Ganchen nevű bukott kormányhivatalnok, az addig csak zöld teákat termelő ültetvényeken Anhui déli részén. ..

Cikkszám: 2 Kategória:

Leírás

.. ráadásul úgy, hogy a fiatalember pusztán lustaságból és véletlenül fedezte fel, hogy a családja által használt anhui zöld tea alapanyag milyen fantasztius aromákat termel egy napos véletlenül halomban hagyott fermentáció után. Ma ez Anhui legfontosabb exportcikke. A Quimen gyarmati teanyelven és nyugati teaházakban a Keemun tea, számtalan minőségi fokozata és változata ismert, a szőkés rügyekkel tarkított formától a kékesfekete tűszálvékony teákig. Minden Quimen tea alaptulajdonsága a citrusos könnyedség, az ordchidea, barack és egyéb virágok és gyümölcsök érzete. Kötelező többször felönteni, nevében hordozza a Gong Fu teakészítési módot.

A fekete tea a legáltalánosabb tea a nyugati világban. A fekete teával való ismerkedés leginkább a teafiltereknél és a népszerû Irish Breakfastnél kezdõdik. Emiatt talán ugyanazt a jellegzetességet képzeljük valamennyi fekete teában, pedig számos, eltérõ aromájú, összetett ízvilágú fajtája létezik. A fekete tea egészében fermentált, a polifenoljai átalakultak (a színért felelõs) tearubiginekké (ez az ízért felelõs) és teaflavonoidokká. A jellegzetesebb típusokat, pl az assami teák, tejjel és / vagy cukorral is ihatjuk, ám a selymesebb teákat, pl az elsõ szedésbõl származó Darjeelinget, a maga természetességében javasolt megkóstolni, mielõtt bármit hozzáadnánk. A legkiválóbb fekete teákat Indiában és Srí Lankán készítik, de növekvõ népszerûségük miatt már Kínában is elérhetõek. Hozzáértésünk és sokszáz teaminta szakadatlan kóstolása garantálja az elérhetõ legkiválóbb teák kínálatban tartását. Alaposan válogatott teáink betekintést adnak a teaültetvények páratlan ízvilágába, a teafogyasztás közismert egészségvédõ hatása mellett.

További információk

Mennyiség

Származási Hely

Elkészítési Javaslatok

  • Adagolás
  • 4-5 teáskanál / liter
  • Áztatási Hőmérséklet
  • ~ 100 °C
  • Áztatási Idő
  • 3 Perc